香港面条价格的陡升曲线

日期:2020-01-04编辑作者:摄影

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香港面条价格的陡升曲线

关裕年

1988年5月22日从非洲的坦桑尼亚首都达累斯萨拉姆乘荷兰FLM航空公司抵达荷兰首都阿姆斯特丹,从这里出发经停德国的法兰克福14个小时的飞行到香港,5月23日抵达香港。

那时候,香港到北京还没有那么多的航班,我们的飞机票是27日的,因此在香港可以住宿4夜,所以有很多闲暇时间光顾这个东方之珠。

可是,那时候出国的钱是很少的,少得可怜,因此吃饭是需要算计的。这样,我们就只能靠面条度日,如果是吃大餐,那就会“破产”的。

每天,除了观光就是看看小电气,买北京那时候还没有的电气。记得首先是买小烤箱,还有其他小物件,因此,吃饭就只能凑活了。

在路边,有很多面条店,锅里煮着萝卜和牛肉,交了钱就下面条,五元港币一碗,好贵啊!那时候北京街头商店的面条也就是一角钱,在北京饭店的一层中餐厅的面条也就是几角钱一碗,那就是相当丰盛的一碗面条,鸡汤、鲜虾以及肉丝。

对比起来,在香港吃一碗面条就是相当奢侈了。我问了一下当时的我公司的常驻代表,这里的工资是什么状况,他回答我,秘书每月工资是5000港币,好吓人啊,我们那时的工资就是一百多元吧,难怪这里的面条这样贵。

2003年,我和妻子及女儿去南非路过香港,那时,我们还是靠吃面条过日子,记得面条要20多元一碗,女儿吃着面条说,好贵啊!

前几天,2011年10月17日在香港时代广场的翡翠拉面馆又吃了面条,嫩鸡煨面45元,雪菜肉丝面38元,鲨鱼骨汤面50元,外加服务费每碗5元。

20日在机场潮州百乐吃的面条就更加奇贵无比,素汤菜远面38元,上汤菜远面38元,鲜虾云吞面48元,每人15元的座位费(不喝茶只喝白开水也照常收费),服务费每人约5元,这样,每碗面条就都是60元一碗了。

从1988年5元一碗到现在60元,23年,面条价钱翻了12倍。最可笑的是我们还是吃面条,还是不敢吃正餐,也就是说还是不敢吃炒菜。

这就是我们与香港的差别,我们的劳动力实在是便宜,我们的收入还是十分落后。

香港面条的故事就是这样引人深思,不提高我们的知识水准,不搞产业更新,不搞高科技,我们就是永远吃面条的命,永远在香港不敢吃正餐,不能吃炒菜。

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