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米其林二星名廚高木一雄TakagiKazuo於大阪與神戶間的芦屋市開設的"京料理─高木餐廳"，自2010年起連續五年獲得米其林二星評價。台北的遠東飯店邀請他自2015年四月起在六樓開設Ibuki日本料理與鐵板燒餐廳。
高木的菜色以季節性與裝飾性見長，他的高湯用料講究、香氣清雅，在日本評價頗高。
餐廳的氣氛高雅大方
戶外的日式庭院是亮點，非常賞心悅目
吧台的工作也一目了然
昆布鯛魚，蟹肉與紅白蘿蔔，展現一種春天的氣息
青豆仁豆腐襯北海道海膽
龍蝦與竹筍襯櫻葉道明寺湯
蛤蠣真丈球清湯
生魚片五品--海鱱魚 紅甘 鮪魚甜蝦與干貝
主廚特製八吋
甘鯛 美國牛肉蘆筍捲 小芋頭田樂 四季豆白醬 青豆仁豆腐
龍膽石斑襯嫩竹筍煮
迷你生魚壽司飯
炸星鰻
煉乳冰淇淋佐草莓抹茶醬
整體而言，食材與烹調都在水準之上，食物味道中規中矩，與季節呼應得宜，價錢也不是很貴，相當物有所值。
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